Le miel                                   





 







Il y a une abondante flore dans notre terroir ! De plus les ruches ne sont pas transumées, nous ne pouvons donc produire que du miel toutes fleurs décliné ainsi : 
- Miel de printemps, blanc et doux
- Miel d'été, clair près des zones de culture et de prairie, et foncé dans les milieux plus forestiers.

Nos miels ne restent liquides que quelque temps après la récolte et sont naturellement moelleux la plus grande partie de l'année.


Les miels se conservent longtemps à des températures basses, sans écarts. Cependant, attention aux pots de miels qui restent des mois près de la cuisinière ou en haut de l'armoire de la cuisine ! Les enzymes présentes naturellement dans le miel vont alors le rendre plus mousseux, provoquer des débuts de fermentation et une séparation entre les phases liquide et solide qui rendront le produit moins présentable. 




Les bonbons


















20% de miel. A base de miel foncé au goût plus prononcé.

Idéal pour calmer les gorges irritées l'hiver, et pour faire la joie des gourmands.

Plus besoin des médicaments dont on voit les publicités à la télévision !!



La Propolis












Propolis brute de grattage, lavée, triée.

A utiliser en préventif et en curatif des maux ORL. 

Pour concocter des teintures mère ou autres préparations maisons.


Pain d'épices













Pain d'épice de 250g.

Le pain d'épice se conserve assez longtemps, 5 mois après la fabrication. 

Il contient 50% de miel et peut se consommer tel quel ou en toast. 


Surtout l'hiver, lorsqu'il y a moins de travail dans les ruchers, il nous est possible de regroupper des livraisons en région parisienne et sur Reims. Bien entendu, il est préférable pour cela d'avoir des quantitées conséquentes. Alors, parlez en à vos amis et vos voisins !!! Regroupez vous !!!
Nous partons donc sur la base de livraisons gratuites à partir de 30 euros sur Reims et 300 euros vers des zones plus éloignées comme la région parisienne.
Il nous est possible également de préparer des envois par l'intermédaire de mondial relay et en colissimo selon les tarifs en vigueur.

Contact

6 Rue Tabeur
08300, Coucy
Ardennes, France

Tél ; 03 24 72 53 05
Por : 06 95 82 72 68
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