Le miel                                   

bonbon au miel 200 g

Il y a une abondante flore dans notre terroir ! De plus les ruches ne sont pas transumées, nous ne pouvons donc produire que du miel toutes fleurs décliné ainsi : 



- Miel de printemps, blanc et doux

- Miel d'été, clair près des zones de culture et de prairie, foncé dans les milieux plus forestiers. un goût un peu plus prononcé selon les fleurs butinnées, plus le miel est foncé plus il est fort.

Nos miels ne restent liquides que quelque temps après la récolte et sont naturellement moelleux la plus grande partie de l'année.

Les miels se conservent longtemps à des températures basses, sans écarts. Cependant, attention aux pots de miels qui restent des mois près de la cuisinière ou en haut de l'armoire de la cuisine ! Les enzymes présentes naturellement dans le miel vont alors le rendre plus mousseux, provoquer des débuts de fermentation et une séparation entre les phases liquide et solide qui rendront le produit moins présentable mais consommable.

Donnez nous votre préfèrence lors de votre commande.


Les bonbons au miel

bonbon au miel 200 g
A base de 20% miel foncé au goût plus prononcé. les bonbons sont Confectionnés par une maître confiseuse avec notre miel.

Idéal pour faire la joie de tous les gourmands et d'adoucir les gorges irritées.





Pain d'épices

Le pain d'épice se conserve assez longtemps, plusieurs mois après la fabrication. 

Il contient 50% de miel et peut se consommer tel quel ou en toast. 

Sans lait ni oeufs


Hydromel

Un beuvrage ancien qui vous ravira le palais. Il se bonifie avec le temps.

Certainement l'une des premières boissons alcoolisées élaborées par l'homme. 

Concocté à partir de notre miel par un maître professionnel au savoir faire indéniable, notre hydromel est une qualité extra.

Pas d'envoi pour ce produit, à venir chercher sur place, en livraison Reims, Rethel et ses environs ou retrait dans certains points de vente. voir onglet                                  point de vente. 

A consommer avec modération.


La Propolis

Propolis brute de grattage, lavée, triée.

Pour concocter des teintures mère ou autres préparations maisons de votre fabrication personnelle.

Notre surplus est très demandé par un célèbre laboratoire français car notre propolis est saine sans chimie. Rare en France.



Bière triple miel

Bière triple miel fabriquée avec un maitre Brasseur Ardennais et notre bon miel.

Elle fait le bonheur des palais délicats par sa douceur et sa puissance. 

Ils ou Elles seront heureux de partager sa dégustation. 

c'est une triple à 8.5° 

Pas d'envoi pour ce produit, à venir chercher sur place, en livraison Reims, Rethel et ses environs ou retrait dans certains points de vente. voir onglet point de vente. 

A consommer avec modération.


Vous pouvez trouver nos produits dans divers points de vente. Le prix incluant des frais de transport et de stokage il sera différent des notres.